江宁横溪有什么好吃的（江宁横溪美食排行榜）

横溪小年糕有黄、白两色，象征金银。年糕食材选用当年十月份收的粳米，浸泡二十四小时，再将泡软的粳米研磨成细粉，之后用模具把它压成边长均匀的小方块，最后上灶大火蒸煮十到二十分钟。

甫一开锅，那满眼的白皙莹透，顷刻间便勾起人的食欲，忍不住尝上一口，既软糯又细腻，唇齿间尽是消散不去的米香。