纯皮鞋发黄氧化严重可以通过以下几种方法变白:
1. 使用皮鞋清洁剂：将皮鞋清洗干净，使用专门的皮鞋清洁剂来去除污垢和氧化层，再用清水冲洗干净。
2. 使用漂白水：将皮鞋浸泡在漂白水中，按照漂白水的比例稀释，然后等待皮鞋被漂白水充分染色后，再用清水冲洗干净。
3. 使用柠檬汁：将柠檬汁涂抹在皮鞋上，等待柠檬汁将皮鞋氧化层染成柠檬黄色后，再用清水冲洗干净，可以让皮鞋变白。
4. 使用氨水：将氨水涂抹在皮鞋上，等待氨水将皮鞋氧化层染成深棕色后，再用清水冲洗干净，可以让皮鞋变白。
以上方法均可让纯皮鞋变白，但需要注意使用时的安全性和有效性，以免损坏皮鞋。同时，皮鞋变黄或氧化严重的情况下，建议及时更换或保养。
