清炖肋排最正宗的做法（清炖猪肋排的最佳做法）

步骤/方式1

肋排剁成段用冷水浸泡10分钟

步骤/方式2

起锅烧水，放入排骨焯出血沫

步骤/方式4

放入凉水中

步骤/方式5

起油锅，炒糖色

步骤/方式6

放入肋排炒至变色挂上糖色。

步骤/方式7

加老抽，盐

步骤/方式8

放大料，葱姜

步骤/方式9

加水，大火烧开小火炖30分钟

步骤/方式9

盛出即可