食品级锅国家认证标准（国家标准锅的质量规定）

食品级锅的国家认证标准为GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》，属于国家强制标准。

食品级锅严格要求金属材料及制品中食品接触面使用的金属基材、金属镀层和焊接材料不应对人体健康造成危害，并要求未覆有机涂层的铁基材料和低合金钢制品不得长时间接触酸性食品。