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涂层炒锅的做法(涂层炒锅炒菜方法)

涂层炒锅的做法(涂层炒锅炒菜方法)

更新时间:2024-01-22 15:58:01

涂层炒锅的做法

方法很简单。

将锅体和锅盖里外用清水冲洗一遍,锅中倒半碗水,小火加热。这种白色锅子,千万不要用卷火加热。所谓的卷火,就是火苗从锅底沿着锅身蹿上来,时间一久,就会将锅体烧黑,形成无法清除掉的痕迹。

盖上盖子,让水蒸气在锅体内盘旋,让锅盖和未浸在水中的锅体也充分受到水的滋润,从而将涂层中肉眼看不到的小颗粒及杂质冲刷下来。煮锅的水倒掉,待锅子彻底凉透后就可以使用了。切记在不要热锅中倒凉水,一次两次看不出来,长久这么做,就会大大减少锅子的使用寿命。

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