工具/原料
牛奶 (150克)
细白砂糖 (30克)
鸡蛋 (1个)
可可粉 (5克)
低筋面粉 (50克)
黄油 10克
抹茶粉 5克
方法/步骤
第一步:
把150克的牛奶倒入干净的碗中，加入30克细白沙糖，用打蛋器充分搅匀
第二步:
加入一个鸡蛋打散，搅拌均匀，依次加入5克的可可粉，低筋面粉50克
搅拌均匀无颗粒状态，加入10克融化好的黄油，过筛
舀一勺面糊放入平底锅中，小火摊成薄饼
淡奶油加糖打发，把摊好的薄饼一程一程折叠，上面涂上淡奶油
从左到右卷起来，卷好后，用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟
撒上适量的可可粉或抹茶粉即可
