主料
排骨2根 土豆2个
辅料
干辣椒10个 花椒适量 姜丝一小块 小葱两根 蒜适量 老抽一小勺 生抽一小勺 精盐一小勺
步骤1
把排骨剁小块洗干净
步骤2
土豆切块泡水里洗去多余淀粉，小土豆口味更佳！
步骤3
葱 姜 蒜 干辣椒 花椒
步骤4
锅烧热后，倒油烧热放姜丝和排骨
步骤5
放入排骨后，炒一会放入花椒，辣椒中火煸
步骤6
然后放蒜和部分小葱白
步骤7
放一点老抽提色 然后放入土豆一起炒
步骤8
加一小勺盐，生抽，炒匀
步骤9
盖上盖子 小火煸
步骤10
放入剩余的小葱 就可以盛出来了！
