贵的茶叶和便宜的茶叶首先是外观的巨大区别.再就是茶叶的口感和质量。太差的茶最好不要喝,这个虽说没有害处.但是没有茶叶的味道.
如您所说的那种价格的茶,肯定是不好的,道理比较简单:茶是商品,也有一个成本合算的问题,售价极低,自然就表明成本极低,而茶的成本与品质是绝对为反比的。
我本人在浙江做茶,纯野生种,可以用我们茶园的实际情况给你算一笔帐,你就明白了。
首先简单说明一下我们这片茶园的情况:地处海拔 476.3 米,园中无地表水,全天有风,茶树稀植,10亩面积只有 1 万株茶树,不用肥、药,一年一采,采期30天。
这样的茶,就是真正的“绿色”茶了,原生的,我们称之为“古本”茶。那么这块地一年能产多少茶呢?四、五十斤,包括第一、第二采的精茶和第三采的粗茶,这已经是极限产量了。
但如今市面上的确有很多便宜茶呀,根本到不了 500 块的茶,是茶,这里面有两个原因:其一,刚才我们算帐是把细茶宜茶一起算了,真正卖的时候肯定不会把细茶和粗茶一起卖,所以,细茶卖得高(比如我们出产的萱颖就是 2000 一斤),粗茶相应就可以低一些了;其二,那就是经营者对茶的目标不同而做出的“精减”方案使然了,可以把茶园从高山移到平地,无论采工还是劳工的佣金就少很多了,或者猛施肥,猛打药,用机器加工……等等,都可以大大降低成本,当然同时也了品质。
道理就是这样了,便宜没好货,在今天的茶业界绝对是一句格言。但是让人恼火的是,有好价的茶,也未必真是好东西,这就是人心长歪了造成的后果。
最后提醒一句,您买的 5 元半斤的茶,我可以这么跟您说,成本再怎么降也降不成那样,这茶绝对有大问题,也是卖不了的陈茶,或者农残严重超标出口受阻的茶……什么都有可能,不要看上面的标志,什么“绿色食品”,“QS”等等,没用,开下没有那么便宜的茶,还是不喝为妙。