用料
赤小豆
250克红豆 250克水 多多糖 100克麦芽糖 100克
步骤 1
两种红豆洗净,放到锅中,加入水
步骤 2
s煮开,小火煮了大约60分钟以上
步骤 3
最后水也变少了,有点开花的状态即可
步骤 4
放到破壁机中,加点开水,水不要加入太多了,炒制时间会延长的,太累了。
步骤 5
搅打细腻即可
步骤 6
放到锅中炒干,炒了10分钟
步骤 7
又加入白糖和麦芽糖
步骤 8
继续小火炒20分钟,不沾铲子了就行了,也不用太干。
步骤 9
现用就装到保鲜盒里,剩下的就装到密封袋,真空包装上。