正宗广东红糖年糕怎样才有韧性（广东正宗红糖年糕怎么做好吃）

用料

糯米粉 170克

开水 150克

红糖 50克

白糖 50克

做法步骤

步骤 1

红糖➕白糖 倒到开水里搅拌均匀 放凉后 把凉的糖水倒到糯米粉里搅拌均匀至无颗粒

步骤 2

把容器刷油

步骤 3

倒入粉浆后，用锡纸或者保鲜膜蒙住

步骤 4

放锅里隔水蒸1个小时

步骤 5

时间到出锅 放凉再脱模，从边上开始一点点扒下来