广西红糖年糕正宗做法（广西红糖年糕配方比例）

工具材料：

主料

糯米粉适量

红糖适量

辅料

食用油适量

做法步骤

1. 将红糖用开水融化，水是和糯米粉的用量

2. 用融好的红糖水加入到糯米粉中，揉合均匀，最后加入一勺食用油，在揉合一下。

3. 将揉合好的粉团放入到一个容器中（必须是不隔热的容器）

4. 放入到锅中，盖上锅盖蒸煮。大火后改中火。大约一小时。

5. 蒸好冷却后倒出，就成功了。

6. 要点：柔和的粉团放进容器中能自然滑动就好。放锅蒸的时候装粉团的容器要碰到一些水，最好不要隔水蒸。这样容易蒸熟。