正宗炖牛肉方法王刚（清炖牛肉四放三不放的正确做法）

材料

牛腩，白萝卜，生姜，花椒，盐

做法

1.牛腩洗净切小块

2.锅里加花椒煮开，下牛腩淖掉血水

3.白萝卜洗净去皮，切大块

4.牛腩，白萝卜和姜片全部入汤锅中

5.大火煮开，掉去表面的浮沫

6.转小火2小时至牛腩熟烂

7.加白萝卜再煲20分钟至熟