干木耳泡好后还需要再煮吗（干木耳泡发后可以直接煮吗）

木耳泡完建议用开水煮一下。

因为现在的木耳大多是人工种植的，里面可能会有一定量的农药残留，另外生木耳还可能含有一些病菌，如果泡发后直接吃，可能会对人体产生一定的不良反应，出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，所以泡发后的木耳还是建议开水烫煮一下再吃。

黑木耳又叫黑菜，黑木耳最早出现在我国神农氏时代，现在黑木耳主要分布在东北等地区。黑木耳营养价值很高，含有大量的蛋白质、维生素和铁，是一种可食用胶质真菌，备受大家喜爱。