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豆包膨大粉是什么材料做的(豆泡膨大粉的使用方法)

豆包膨大粉是什么材料做的(豆泡膨大粉的使用方法)

更新时间:2023-12-22 16:03:16

豆包膨大粉是什么材料做的

膨大粉:是化学膨松剂,是由食用化学物质配制而成,可分为单一膨松剂和复配膨松剂 可以使产品体积增大,口感疏松柔软

发酵粉:这里的发酵粉指的是酵母,酵母是一种单细胞的厌氧真核微生物,添加到面团后,可以通过自身的新陈代谢产生二氧化碳气体达到蓬松的目的,这个过程通常就叫发酵。

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