中山沙溪角仔金吒做法窍门（中山沙溪蒸角仔的做法）

粉果皮材料有：澄面6两、生粉5两、水1.6斤、猪油5钱。

做法：

1.先将澄面加1两生粉拌匀，再加入1.6斤沸水烫熟，搓成粉团，然后加入余下的4两生粉搓成粉团，最后用手粘些许油再揉一揉粉团。

2.把粉团切成小件制成筒形包入馅料，造成金吒形，再放入蒸笼内蒸8分钟即可