用料
面粉 200克
酵母 2克
盐 1克
做法:
步骤 1
200克面粉,加入两克酵母,1克盐,慢慢加入温水,搅拌至无干面粉,揉成团,面团软一点口感更好。揉好的面团盖上盖子或者保鲜膜,放置温暖处发酵半个小时至两倍大。
步骤 2
取出发酵后的面团,手揉排气,分成四份。
步骤 3
揉均匀后擀成厚薄均匀的圆饼。
步骤 4
放入28cm煎锅,锅内不用放油,小火烘烤。
步骤 5
一面上色后翻面继续烘烤。
步骤 6
几分钟烤熟后用刀中间切开,加入切好的卤肉就可以吃了。
用料
面粉 200克
酵母 2克
盐 1克
做法:
步骤 1
200克面粉,加入两克酵母,1克盐,慢慢加入温水,搅拌至无干面粉,揉成团,面团软一点口感更好。揉好的面团盖上盖子或者保鲜膜,放置温暖处发酵半个小时至两倍大。
步骤 2
取出发酵后的面团,手揉排气,分成四份。
步骤 3
揉均匀后擀成厚薄均匀的圆饼。
步骤 4
放入28cm煎锅,锅内不用放油,小火烘烤。
步骤 5
一面上色后翻面继续烘烤。
步骤 6
几分钟烤熟后用刀中间切开,加入切好的卤肉就可以吃了。