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龙利鱼炖冬瓜的做法(冬瓜龙利鱼汤的做法)

龙利鱼炖冬瓜的做法(冬瓜龙利鱼汤的做法)

更新时间:2023-12-18 05:14:37

龙利鱼炖冬瓜的做法

一、用料

冬瓜 适量

香菇 3朵

盐 1勺

十三香 2勺

蒜 3瓣

龙利鱼 半条

料酒 3勺

柠檬 3片

葱 1根

二、龙利鱼冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

将香菇清洗干净,切丝,冬瓜去皮切块。 蒜切片。

步骤 2

龙利鱼切片,不用太薄,放入碗内,倒入料酒,放姜片,葱,蒜,柠檬,用保鲜膜包好腌制一晚。

步骤3

在砂锅里倒入少量油,将蒜煸炒出香味,放入龙利鱼片,用筷子轻轻煎,然后加水,放入冬瓜块和香菇丝,姜片,葱结。

步骤 4

加入2勺十三香,一勺盐,大火煮开,小火慢煮20分钟即可。

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