蛋白糖制作方法（蛋白糖的危害有多大）

1.准备食材：白绵糖和鸡蛋；

2.将3个鸡蛋的蛋清打入碗中，加一点白醋或柠檬汁，用打蛋器将鸡蛋清打发，将白绵糖分多次加入，然后将蛋清打发至硬性发泡；

3.加一点香草精，再用打蛋器搅拌均匀，加一点食用色素拌匀装入裱花袋。烤盘垫上一层油纸，把蛋白挤在油纸上；

4.放入烤箱100度烤1小时后取出晾凉即可。