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电动打蛋器打发蛋白需要多少时间和用什么档位打发蛋清(打发蛋清打蛋器用低速还是高速)
电动打蛋器打发蛋白需要多少时间和用什么档位打发蛋清(打发蛋清打蛋器用低速还是高速)
更新时间:2024-02-16 16:36:00
任何档位都可以,推荐低速档,打出来的蛋白更细腻一些,2个蛋白大约需要2分钟不到一点,想戚风长高一点就打到硬性,即打蛋器提到表层,关闭机器,拉起打蛋头,呈短直峰状,想口感湿软一点就打到出现弯峰,祝你成功
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