糯米饭萝卜饼是一道美味可口的传统小吃，以下是制作糯米饭萝卜饼的详细步骤：
所需材料：
1. 糯米：200 克
2. 白萝卜：300 克
3. 火腿：100 克
4. 绿叶蔬菜（如生菜、白菜等）：适量
5. 葱花：适量
6. 生抽：适量
7. 食盐：适量
8. 胡椒粉：适量
9. 生姜：适量
10. 植物油：适量
步骤：
1. 准备糯米：提前将糯米洗净，放入碗中，加入适量的水，浸泡约 2 小时。然后将浸泡好的糯米沥干水分，备用。
2. 准备萝卜：将白萝卜洗净，去皮，切成细丝。腌制 10 分钟，挤出萝卜丝中的水分，备用。
3. 准备火腿：将火腿切成细丝，备用。
4. 炒糯米：锅中加入适量的植物油，烧热后放入生姜片炒香。接着放入浸泡好的糯米，翻炒至糯米变干，放入火腿丝继续翻炒。
5. 加入萝卜丝：将腌制好的萝卜丝放入锅中，与糯米和火腿丝一起翻炒均匀。
6. 调味：加入适量的生抽、食盐和胡椒粉，翻炒均匀。
7. 蒸糯米饼：将炒好的糯米萝卜丝馅放入蒸盘中，用手或者勺子将其压成饼状。放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸约 20 分钟，至糯米饼熟透。
8. 出锅：蒸好的糯米饼取出，晾凉。用刀将其切成小块，摆放在盘子中。
9. 炒蔬菜：锅中加入适量的植物油，烧热后放入葱花炒香。接着放入绿叶蔬菜，翻炒至熟，适量加盐调味。
10. 搭配食用：将炒好的绿叶蔬菜摆放在糯米饼旁边，即可食用。
糯米饭萝卜饼的制作方法简单，口感鲜美。你可以根据自己的口味调整配料和调味，制作出美味的糯米饭萝卜饼。这道菜品适合作为家常便饭或小吃，营养丰富，口感舒适。
