蒸豆丝做法（湖北蒸肉豆丝的做法）

食材明细

土豆、盐、香油、米醋、蒸鱼酱油、辣椒油、清水、粗玉米面、小葱、蒜、糖。



1、原料：土豆。



2、土豆去皮切丝，再用清水淘洗一遍。



3、加入香油2克，搅拌均匀。



4、加入粗玉米面，搅拌均匀，开水入锅蒸5分钟。



5、小葱切小段，蒜切碎，加入糖。



6、加入盐。



7、加入米醋。



8、加入蒸鱼酱油。



9、加入香油2克。



10、加入辣椒油和清水，搅拌均匀备用。



11、蒸好的土豆丝，用筷子翻拌松散。



12、将料汁淋在土豆丝上，吃时拌匀即可。