白花菜怎么样炒好吃（白花菜的功效和作用）

白花菜250颗，香菇15g，机油十颗鸡汤100ml，花生油，盐未经冲，生姜定粉适量。

花菜选洗干净，切成小块儿，放入沸水窝内焯一下捞出，香菇用温水泡发，去蒂洗净。郭烧热，放花生油下冲将炒出香味，加入鸡汤，精盐，味精，烧开后捞出姜葱不要，放入香菇，花菜。

用小火烧炖入味儿，用水淀粉勾芡，淋上鸡油入盘内即可食用。