怎样炒龙须虾尾好吃（炒虾尾最简单家常做法）

一、用料

虾尾 适量

姜 片

料酒 

麻椒 

花椒 粒

干辣椒 个

蒜 

大葱 

郫县豆瓣 勺

冰糖 

盐 克

生抽 

蚝油 勺

啤酒 瓶

洋葱 

青红辣椒 

二、炒虾尾的做法步骤

步骤 1

虾尾，凉水下锅，放入姜片，料酒。 焯水，水开，洗净，控干水分。

步骤 2

放油，油热，放花椒麻椒干辣椒，葱姜蒜爆香，放入郫县豆瓣酱，炒出红油

步骤3

放入虾尾，盐，冰糖，生抽，耗油，少于料酒，翻炒均匀。

步骤4

然后倒入啤酒，水开，小火30分钟，放入青红辣椒，洋葱，大火收汁即可。