它的好处和坏处如下:
好处:
1. 增加食用时的口感,使桔子更加软糯和甜美。
2. 蒸煮可以使果肉中的营养物质更易于吸收,例如可提高桔子中的β胡萝卜素和类胡萝卜素的含量。
坏处:
1. 蒸煮桔子会导致其中的维生素C的流失,维生素C是人体必需的营养素,有助于增强免疫系统和抵抗疾病。
2. 桔子蒸煮时间过长,热量过高,会导致果肉的营养价值下降,同时也会使果皮和果汁中的营养物质流失。
它的好处和坏处如下:
好处:
1. 增加食用时的口感,使桔子更加软糯和甜美。
2. 蒸煮可以使果肉中的营养物质更易于吸收,例如可提高桔子中的β胡萝卜素和类胡萝卜素的含量。
坏处:
1. 蒸煮桔子会导致其中的维生素C的流失,维生素C是人体必需的营养素,有助于增强免疫系统和抵抗疾病。
2. 桔子蒸煮时间过长,热量过高,会导致果肉的营养价值下降,同时也会使果皮和果汁中的营养物质流失。