汉堡加热纸是需要去掉的,因为这些加热纸的制作工序较为复杂,经过烤箱或者是微波炉加热之后,它里的有害物质会在高温下析出来,溶解到汉堡里面,继续食用可能会对健康不利,建议将加热纸取出来,把汉堡放到盘子里面再进行加热工作。