猪血丝瓜汤的家常做法（丝瓜猪血汤正宗做法）

制作材料主料：猪血500克,丝瓜400克调料：大葱20克,姜10克,盐10克,味精3克,香油10克,花生油40克,胡椒粉1克

制作方法1.先将凝固的猪血切成小方块；2.猪血放入冷水锅中煮沸至熟，捞出，清水冲冷；

3.丝瓜刨皮洗干净，切成菱形，备用；

4.汤锅置火上烧热，下花生油、姜丝、精盐稍炒；

5.即加入清汤、猪血，煮沸；

6.下丝瓜煮熟，下葱段、味精搅匀；

7.出锅装入汤盆，撒上胡椒粉，洒上香油即成。