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将面条酸浆水做法(酸浆面条的正宗做法)

将面条酸浆水做法(酸浆面条的正宗做法)

更新时间:2024-01-03 08:44:17

将面条酸浆水做法

如下:

1、锅中放入浆 大火 加入面粉(是为了让浆稠一点)注:浆要不停翻,会很容易糊锅有小疙瘩没事,煮会就好了。

2、干锅抄花椒,再加入油,葱花,姜(葱花炒的有点黑黑的)。

3、炒好的花椒,糊,葱花,浆加入浆里。

4、加油,炒肉,加入十三香,放老抽,再加一碗水,炒差不多放入豆芽,海带,多煮会(海带 豆芽不容易熟)。

5、加入芹菜 ,白菜 ,炒二十分钟。

6、熟差不多加入,盐,老抽。

7、浆里下面条,等熟之后加入炒的菜,要记得翻滚。

8、尝甜咸,不够加盐,出锅前放韭菜。

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