将醒发好的面团倒在撒了干面粉的砧板上揉3分钟排排气,擀成大薄面片,倒香麻油,撒适量盐,五香粉,小香葱花,涂抹均匀后自上而下卷起来成一个长面筒。
将面筒分成若干个小剂子,每个小剂子的两头揑紧收好口后两手反向转几下,然后上下口相对压成面团后擀成饼,松驰5分钟后下锅中小火煎至两面金黄就OK了。
将醒发好的面团倒在撒了干面粉的砧板上揉3分钟排排气,擀成大薄面片,倒香麻油,撒适量盐,五香粉,小香葱花,涂抹均匀后自上而下卷起来成一个长面筒。
将面筒分成若干个小剂子,每个小剂子的两头揑紧收好口后两手反向转几下,然后上下口相对压成面团后擀成饼,松驰5分钟后下锅中小火煎至两面金黄就OK了。