热糍粑的做法与步骤
1.糯米粉中一点点加入清水搅匀,边加水边搅拌,直至不稀不干、类似胶泥状的光滑面团,然后把面团搓长,分为直径2.5cm的糯米圆子。
2.锅中水烧开,把搓好的糯米圆子放入热水中煮至浮起,捞出,裹匀黄豆粉装盘(喜甜的可以在豆粉里加点白糖拌匀)。
3.锅中放红糖,加10克水煮成稍稠糖汁,浇淋在热圆子上即可。
热糍粑的做法与步骤
1.糯米粉中一点点加入清水搅匀,边加水边搅拌,直至不稀不干、类似胶泥状的光滑面团,然后把面团搓长,分为直径2.5cm的糯米圆子。
2.锅中水烧开,把搓好的糯米圆子放入热水中煮至浮起,捞出,裹匀黄豆粉装盘(喜甜的可以在豆粉里加点白糖拌匀)。
3.锅中放红糖,加10克水煮成稍稠糖汁,浇淋在热圆子上即可。