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豆油包卷的做法(豆油皮卷肉的做法)

豆油包卷的做法(豆油皮卷肉的做法)

更新时间:2024-04-10 23:58:40

豆油包卷的做法

豆油包卷是一种传统的中国小吃,制作方法如下:

材料:

- 面粉 250 克

- 酵母 3 克

- 白糖 30 克

- 温水 120 毫升

- 豆油 适量

步骤:

1. 将面粉、酵母、白糖混合在一起,倒入温水,揉成面团。

2. 将面团放在案板上,揉至光滑有弹性,然后放在碗中,盖上湿布,发酵 30 分钟至 1 小时。

3. 取出发酵好的面团,揉成长条状,然后分成小面团,搓成细长条状。

4. 将细长条状的面团搓成圆形,压扁,包入适量的豆油,然后将面团捏合成饺子形状。

5. 将饺子放入蒸锅中,蒸 10 分钟即可。

温馨提示:

1. 揉面团时,水的温度不要太高,以免面团发酵过度。

2. 包豆油时,不要包太多,否则容易破裂。

3. 蒸饺子的时间不要过长,否则会影响口感。

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