高粱有什么营养（六种人不宜吃高粱米）

高粱富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素B营养物质高粱的营养价值比较高，主要因为其中蕴含的蛋白质和矿物质非常丰富，有助于增加人体的营养摄入，同时高粱中含有较少的脂肪和糖分，因此也是一种比较健康的食品选择
此外，高粱还可以用来制作各种美食，比如高粱饼、高粱米饭等，具有一定的特色和口感
因此，高粱有着丰富的营养成分，是一种比较健康和美味的食品选择