1旋面
旋面对于澄城人而言，更多意味的是一种情怀，一种无论何时何地，都能让人感到幸福的情怀，它是在外漂泊的游子对家乡最强烈的情感连接。
2麦子泡
端起一碗热气腾腾的麦子泡，圪蹴在院落里，边咥边谝，这样的画面在澄城人的节日或喜事当天时常出现。
3饸饹
把饸饹床子架在锅台上，将和好的面(现多用小麦面)塞入空腔里，人坐在饸饹床子的柄上使劲压，面在漏孔里被挤轧成粗细均匀的长条落入烧沸的锅内，煮熟再浇上鲜美的臊子即食（干汤两种吃法）。
4辣子豆腐
常言道"宁吃一碗辣子豆腐，不吃十碗席"，足以证明它在澄城人心中不可替代的地位！辣子豆腐，顾名思义，是一道以辣椒与豆腐为原料制作的菜肴。
5三翻饼
三翻饼，一种你不打卡就会后悔到跺脚的澄城特色小吃。它是一种糖馅油炸糕点，因制作时需三翻三卷而得名。外皮金黄，层次分明，质地酥松，香甜可口……这些都不足以形容它的美味。
