原料
高筋粉 (250g)
铁塔鲜奶油 (55g)
细砂糖 (30g)
水 (100g)
鸡蛋一个 (50g)
盐 (3g)
干酵母 (3g)
#一份三明治# (适量)
水煮蛋 (两个)
法式芥末籽酱 (一茶匙或更多)
现磨黑胡椒碎 (适量)
青瓜粒/胡萝卜粒 (适量)
方法1/除酵母、蔓越莓干外，其它食材倒进面包机搅拌缸。开启一个15分钟的揉面程序。
方法2/酵母盒里装酵母，蔓越莓干切碎，装进果料盒。开启软式面包程序。4:20小时后完成，快要顶盖的高度。
方法3/倒出晾架，凉至室温后切片。
方法4/水煮蛋，去蛋壳，蛋白和蛋黄分开，蛋白切碎，蛋黄和法式芥末籽酱用勺子混合同时压碎蛋黄，再与蛋白混合均匀，可以加入青瓜、胡萝卜粒，芥末籽酱有咸味，只用黑胡椒碎调味即可。先在面包片上抹一层花生酱，再铺上鸡蛋芥末籽，用另一片面包夹好，切开即可。
