豌豆荚怎么炒好吃（豌豆荚的家常做法）

主料

豌豆一小碗

豌豆荚一碗

辅料

植物油20克

盐适量

葱花适量

1. 豌豆剥粒，豆荚去除两端及边上的老筋，洗净，沥干水，备用

2. 豆荚轻轻撕掉内层硬膜

3. 锅中放少许油，入葱花煸炒出香味

4. 将处理好的豆荚及豌豆倒入锅中翻炒

5. 加入适量盐和清水，继续翻炒均匀，然后盖盖子焖两分钟

6. 翻炒均匀，出锅