刚挖的新鲜地黄怎么处理（刚挖的新鲜地黄怎么吃）

1. 鲜用：将新鲜地黄直接使用，不需要进行任何加工处理。

2. 晒干：将新鲜地黄晒干，使其失去水分，变成干燥的地黄。

3. 煨制：将地黄用清水浸泡后，放入锅中煨煮，直到变软，然后取出晾干。

4. 蒸制：将地黄放入蒸锅中蒸煮，直到变软，然后取出晾干。

5. 炒制：将地黄用沙锅或铁锅炒熟，直到变色，然后取出晾干。