买杀好的鸭怎么辨别是杀死的还是病死的（杀了的鸭为什么会变红色）

杀的鸭一般都放过血,所以肉里很少有血块。而病死的一般血还留在血管里,放不干净,所以会有血快。还有就是看鸭皮,如果是毒死的鸭皮上有紫色斑块。

现杀的鸭子因为放血，肉色会发白，病死的鸭子因为没有放血，肉会发红。另外，活杀的鸭子肉会很嫩不紧，病死的鸭子肉发紧。