当前位置:首页>维修大全>综合>

野菜玉谷叶保存方法(玉谷叶的功效与作用及食用方法)

野菜玉谷叶保存方法(玉谷叶的功效与作用及食用方法)

更新时间:2024-02-15 21:08:05

野菜玉谷叶保存方法

盐渍可起到长期保鲜的作用。具体操作方法:将山野菜全部浸泡于饱和食盐水中,如果所处理的野菜为肉质多汁类型的,应在3天后重新更换食盐水。经盐渍后,野菜可在食盐水中保鲜几个月乃至几年。由于菜内浸入的盐较多,食用时可用清水浸泡,待适口后再食用。

除盐渍外,亦可用开水煮烫和速冻的方法来保鲜,但这些方法在保持原营养成分及适口性等方面,均不如盐渍。

更多栏目