可以发芽。佛手瓜繁殖以种子繁殖为主，一般在室内或者大棚进行催芽以后移栽，催芽时间在1-2月份进行。因为种皮肉质，不能防止种子内部水分散失，一般以种瓜直接育苗。
选择尚未完全成熟的佛手瓜，直接埋在土壤里，或者放进塑料袋里，大头向上，瓜柄向下，垂直或者倾斜栽植。
覆土5-6厘米，上面覆盖薄膜保湿，在15-20℃的环境中催芽，利用果实的水分就可以完成整个出苗的过程，不需要再次浇水。
15天左右以后，种瓜开裂，种子开始发芽。
出苗后，保持土壤潮湿，幼苗长到20厘米高，达到5-6叶期的时候移栽到大田，尽量保持根系完整。
完全成熟的佛手瓜，瓜皮开裂后露出种子，也可以去掉种皮以后，立即将种子埋入潮湿的土壤，经常洒水保湿，也可以进行繁殖，
