红豆椰汁马蹄糕最正宗的做法（正宗椰汁西米马蹄糕的做法）

用料

洲星马蹄粉 100g

红豆 适量

椰浆 200ml

白糖 80g

清水 200ml

做法步骤

1、倒入100g马蹄粉，200ml椰浆，充分搅拌均匀过滤一遍，得到马蹄生浆。

2、锅中倒入200ml清水和80g白糖，煮开后加入一勺马蹄生浆，搅拌至浓稠后熄火，得到熟浆。

3、将熟浆倒回剩余生浆中，充分搅拌均匀，得到生熟浆。

4、将提前煮好的红豆倒入生熟浆中，搅拌一下，分层蒸，每层蒸5分钟。

5、蒸熟后先放凉再脱模切块，即可食用