主料
面(过水面)200克
葱2颗
香菜2颗
芝麻花生酱1勺
蚝油1勺
猪肉适量
生抽1勺
蒜头2瓣
辅料
盐少许
罗勒少许(没有可不加)
做法步骤
1.所有材料准备好,猪肉切丝,葱和香菜切丁,罗勒切碎,蒜头切末备用
2.锅里坐水烧开加入适量的盐
3.加1勺花生油
4.把面放进锅里烫煮两分钟,我的面比较细所以两分钟就刚刚好,如果面比较粗的话用大火煮,锅开两次,点两次水就好
5.加入芝麻花生酱,把面拌一拌均匀
6.锅里注油,稍微加热就把猪肉丝放进锅里炒
7.加蒜末
8.加罗勒煸炒一会
9.加入生抽和蚝油
10.加入少许的盐
11.加入适量的水烧开
12.加入少许的淀粉水勾芡
13.加入葱和香菜炒均匀即可
14.煮开之后把肉淋在面上拌匀,即可