咸菜疙瘩先炒后蒸的做法（焖熟咸菜疙瘩的做法）

1. 做咸菜疙瘩先炒后蒸是比较常见的做法。
2. 炒的时候可以先用油煸炒咸菜或泡菜，加一定量的水继续翻炒，这样做会让咸菜疙瘩更加鲜美可口。
3. 炒好之后，将食材放入蒸锅中进行蒸熟即可。
这种做法可以使得咸菜疙瘩的口感更加细腻，还可以让食材更好地吸收调料的味道。
4. 总之，咸菜疙瘩先炒后蒸的做法是一种值得尝试的方法，可以根据自己的口味调整材料和口感。