炒什么菜用甜面酱（甜面酱主要适合炒哪些菜）

一、京酱肉丝

主料

猪里脊肉：300g

辅料

大葱：2根、姜末：适量、豆瓣酱：1汤匙、甜面酱：2汤匙、番茄酱：少许、蚝油：适量、白糖：适量、料酒：适量、水、淀粉：适量

做法

1.里脊肉切丝，不要太细。用料酒和水淀粉抓匀，腌制10分钟。

2.葱切细丝，放在盘子上。

3.锅中放稍多的油，3、4成热时下肉丝滑散，至完全变色后捞出沥油。