新疆特色糕点——巴哈利的做法步骤
步骤 1
准备好材料
步骤 2
牛奶放入奶锅中小火加热，放红糖进去搅拌，直到红糖全部融化。关火，放凉备用。
步骤 3
用打蛋器打散鸡蛋，打几分钟就好
步骤 4
筛入可可粉
步骤 5
筛入低筋面粉、泡打粉及小苏打
步骤 6
搅拌一下
步骤 7
倒入牛奶红糖液
步骤 8
搅拌均匀。开始会有颗粒，再搅拌搅拌就会顺滑一些
步骤 9
倒入羊油。
步骤 10
搅拌均匀
步骤 11
倒入植物油，再搅拌到均匀
步骤 12
放入准备好的核桃仁和葡萄干。
步骤 13
混合好的面糊倒入模具，轻震面糊几次震出气泡。如果你的模具不沾性能差，最好先铺一层油纸
步骤 14
在表面撒一层干果。放入事先预热好150度的烤箱中，烤60分钟左右就好啦。 如果在表面撒干果的宝宝，要注意观察不要烤糊啦，早点加盖锡纸。
