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家常豆腐的做法(家常豆腐的正宗做法)

家常豆腐的做法(家常豆腐的正宗做法)

更新时间:2023-12-23 16:51:12

家常豆腐的做法

将豆腐改刀切块,再把红椒切成丝,小葱切成段。

在锅中烧水加入适量的盐,再下入豆腐焯水两分钟,再把白玉菇下入锅中焯水两分钟,再捞出控水。

在碗里打入两个鸡蛋将它打散,再把蛋液倒在豆腐里面。

在锅中烧油加入豆腐煎煮,豆腐煎至两面金黄捞出,再在锅里加入葱蒜炒香,然后加入一勺花椒粉、豆瓣酱...

再把白玉菇放进去翻炒,再加入一点水,接着放入盐、白糖、生抽。

把豆腐下进去盖上盖子煮5分钟,时间到了过后加入红椒丝,再加入水淀粉勾芡,然后翻炒均匀,再加入一点葱段就可以出锅食用家常豆腐了。

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