砂锅油盐焗海立鱼做法（砂锅焗鱼块最正宗的做法）

用料：盐8克，花生油30克，香葱一根，海立鱼2条

砂锅焗海立鱼的做法步骤：

1.海立鱼洗净切段，厨房纸吸干水分，用花生油在鱼满身抹一遍，腌十分钟以上。

2.砂锅下油，多倒一些尽量烧热，鱼丢进去，盖上盖子，改中火闷两分钟。再改小火焖五分钟左右。

3.开盖，洒些盐 ，淋点酱油也可以的，那就不用放盐了。然后放上香葱白，盖盖关火。