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干的牛肝菌怎么吃(干的牛肝菌的正确吃法和禁忌)

干的牛肝菌怎么吃(干的牛肝菌的正确吃法和禁忌)

更新时间:2024-02-13 01:34:16

干的牛肝菌怎么吃

1、辣炒牛肝菌

牛肝菌可以放入适量辣椒一起炒着吃,再做以前可以准备适量的干牛干菌,把它用清水泡软以后切成片状,再准备适量的干辣椒,把它切成段,在锅中放适量食用油,加热后把辣椒出锅炒香,再放入适量葱姜,然后把切好的牛肝菌入锅,炒匀以后放生抽和食用盐调味,再炒二三分钟就能出锅。

2、牛肝菌炒肉

干牛肝菌炒肉也特别好吃,在炒肉以前需要把干牛肝菌用清水泡软并洗净,然后再切成自己需要的样子,准备100克猪瘦肉,把它洗净后切成片状放料酒生抽和蚝油腌制半小时,另外准备适量的葱姜在炒锅中放油加热后放入葱姜炒香,再把肉片入锅炒散,随后放入切好的牛肝菌,加入自己喜欢的调味料炒熟以后就能吃。

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