吕小厨锅贴的家常做法（吕小厨粘饼子的正确做法）

主料：小麦面粉300克

辅料：洋葱（白皮）50克、韭黄150克、猪肉（肥瘦）200克

调料：盐3克、胡椒粉2克、香油2克、植物油25克

做法：

1.韭黄洗净，洋葱去皮切末；

2.猪肉剁细，加入盐、胡椒粉、香油同一方向拌匀；

3.再加入韭黄、洋葱拌匀成肉馅；

4.饺子皮摊开，放入肉馅捏成长形，两端轻压一下；

5.平底锅倒入15克油烧热，以小火慢慢煎煮；

6.待水分收干改大火略煎一下，盛起前淋上10克油即可。