大锅炒西葫芦咋炒好吃（大锅菜素炒西葫芦做法）

原料

西葫芦 (300克)

干肠 (100克)

葱，姜 各5克

五香粉，味素 各2克

生抽 5克

食用油 10克

步骤

1

西葫芦洗净切开，改刀切片。

2

干肠切片备用。

3

葱去掉老皮洗净切丝，姜洗净切丝。

4

锅中倒入食用油，烧至八分开，放入干肠煸炒，放入五香粉，葱，姜爆香。

5

放入西葫芦煸炒，放入适量盐，生抽煸炒1分钟左右。

6

放入味素，出锅装盘。