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无水红烧肉最正宗的做法(无水无糖红烧肉最正宗做法)

无水红烧肉最正宗的做法(无水无糖红烧肉最正宗做法)

更新时间:2024-04-06 22:45:06

无水红烧肉最正宗的做法

1 猪五花肉入凉水锅中,煮开就关火,将猪毛夹干净

2准备配料

3 香葱打结放入锅底,姜片码上去

4 将清理干净的肉切五公分长、三公分宽的块放上去(亲也可以切成方块的哈),大料、香叶、冰糖、老抽依次放入,加入黄酒

5 几乎和肉持平

6大火煮开,转小火,炖五十至六十分钟

7汤汁熬至黏稠,用筷子轻扎瘦肉,很容易扎透,加盐调味,再煮十分钟即可出锅

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