纳豆菌和纳豆有区别吗（纳豆和纳豆菌粉哪种效果好）

有区别。

纳豆菌，别称纳豆芽孢杆菌，属枯草芽孢杆菌纳豆菌亚种。早期是利用稻草里的纳豆菌,在保持易繁殖的温度和湿度, 纳豆菌就会移向煮好的大豆,特有的黏度和味道也就诞生了

纳豆由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜的特点